Ramazanda sağlıklı beslenme önerileri ;

Sahursuz oruç tutmak sağlığımızı ciddi şekilde tehdit eder.

Sahura mutlaka kalkmalı ve hafif bir kahvaltı yapılmalıdır.

Sahurda protein ağırlıklı besinleri tüketmek uzun süreli açlığa dayanmamızı kolaylaştıracaktır.

Sahurda yağlı, tuzlu ve baharatlı besinleri tüketmek gün içerisinde susuzluğumuzu arttıracaktır.

Sahurda ve iftarda glisemik indeksi yüksek besinler tüketilmemelidir.

Glisemik indeksi yüksek besinler kan şekerini hızlıca arttırır ve oruç süresi boyunca acıkmayı hızlandırır.

Beyaz ekmek, beyaz undan yapılan hamur işleri, bal, reçel ve patates glisemik indeksi yüksek besinlerdendir.

Sebze, meyve, süt ve süt ürünleri,  kepek ekmeği, çavdar ekmeği ve tam buğday ekmeği glisemik indeksi düşük tercih edilmesi uygun olan besinlerdir.

İftara çorba gibi hafif yemeklerle başlanmalı ve az yağlı et yemeği, sebze yemeği veya salata ile devam edilmelidir.

İftar sonrası ağır şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlılar veya meyve tatlıları tercih edilmelidir.

İftar ile sahur arasında sıvı ihtiyacı çok iyi karşılanmalıdır. En az 2-2,5 litre su içilmelidir.

İftar ile sahur arasında küçük ara öğünler tüketilmelidir.

Yemekleri hızlı yemekten kaçınmalı, yavaş yavaş ve iyice çiğneyerek yenmelidir.

DİYETİSYEN BATUHAN ÇİTEMEL